Description

Produit par la brasserie Chikuma Nishiki située dans la préfecture de Nagano, le Saké Kizan est une cuvée emblématique qui se démarque des sakés traditionnels par son style résolument moderne. Élaboré avec un soin particulier porté à l’acidité et au profil fruité, il offre une fraîcheur gourmande qui rappelle la pomme verte. Dégusté très frais, c’est un saké d’une grande buvabilité, idéal en apéritif ou pour accompagner des mets légers et acidulés.

Dégustation

• Robe : Limpide et brillante, dotée de très légers reflets dorés.

• Nez : Expressif et gourmand, dominé par des arômes de pomme verte, de poire, d’agrumes et une délicate touche de levure.

• Bouche : Juteuse et vivifiante, caractérisée par une attaque légèrement douce vite équilibrée par une belle acidité naturelle et une texture très légère.

• Finale : Nette et rafraîchissante, laissant une bouche propre aux notes d’agrumes et de pomme croquante.