Description

Revisitant la tradition du pastis artisanal, le Pastis 12/12 est produit dans la plus ancienne distillerie de Marseille. Sa recette 100 % naturelle associe à l’anis des plantes du golfe de Saint-Tropez (figue, fleur d’oranger) et une macération d’amandes douces. Peu sucré, il offre une expression anisée à la fois gourmande et résolument méditerranéenne.

Dégustation

• Robe : Ambrée claire, se voilant d’un troublat laiteux à l’adjonction d’eau.

• Nez : Expressif et séduisant, mariant l’anis frais et la réglisse à des notes de figue, de fleur d’oranger et d’amande fraîche.

• Bouche : Ronde et équilibrée, révélant la puissance des plantes soutenue par une touche gourmande d’amande douce et d’épices.

• Finale : Fraîche et persistante, laissant une délicate empreinte amandée qui évoque la mauresque.