Domaine Bernard Baudry – Les Grézeaux
18,50 €
La famille de vignerons originaires de Cravant les Coteaux exploite depuis les années 70 ce domaine qui compte désormais 32 hectares de vignes réparties dans l’Appellation Contrôlée CHINON, sur les communes de Cravant les Coteaux et Chinon.
Les Grézeaux est un vin concentré avec une matière dense mais toujours soyeuse due à l’influence des graviers. Il peut vieillir 10 ans voire beaucoup plus dans les grandes années.
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Description
La famille de vignerons originaires de Cravant les Coteaux exploite depuis les années 70 ce domaine qui compte désormais 32 hectares de vignes réparties dans l’Appellation Contrôlée CHINON, sur les communes de Cravant les Coteaux et Chinon.
Le cépage principalement cultivé est le Cabernet Franc (environ 90%) auquel s’ajoute une petite production de Chenin Blanc (environ 10%).
Les vignes sont situées sur des terroirs très variés de graviers dans la plaine, d’argilo calcaires sur les coteaux et de calcaires sableux sur les plateaux.
La totalité du vignoble est désormais conduite en culture biologique depuis 2006.
Les Grézeaux est un vin concentré avec une matière dense mais toujours soyeuse due à l’influence des graviers. Il peut vieillir 10 ans voire beaucoup plus dans les grandes années.
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
|---|---|
| Pays / Origine | France |
| Contenance | 75cl |
| Occasion | Dégustation, Repas |
| Région | Loire |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Chinon |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Profil gustatif | Fruité, Souple, Vif |
| Intensité | Équilibrée |
| Accords mets | Charcuterie, Fromage, Viande blanche |
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