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Châteauneuf du Pape "Les Safres"
Le Clos du Caillou
Rouge
Châteauneuf du Pape
2019
75 cl
Cépages : Grenache, Mourvèdre, vaccarése, et cinsault
Le nez est dominé par des arômes de bâton de réglisse, de Zan à la violette, associé à la confiture de coings et de cerises. La bouche est magnifique, elle s’exprime avec de la fraîcheur et de la suavité.
A déguster avec une poêlée de morilles fraîches à la crème. Carré de veau en croute de caramel.
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